Cuisinier - Temps Plein H/F - Carrousel Blois

Dans le cadre de son ouverture prochaine au coeur de Blois, Le Carrousel recherche sa future équipe de cuisiniers / cuisinières.

Au sein d'un lieu convivial mêlant restauration et expérience client, vous participerez à la préparation de plats savoureux, généreux et de qualité, dans une ambiance dynamique et festive.

En tant que Cuisinier / Cuisinière, vos missions seront les suivantes :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité établis.
Assurer une présentation soignée et attractive des assiettes avant leur envoi en salle.
Participer à la mise en place du service et veiller au bon déroulement de la production en cuisine.
Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide, efficace et de qualité.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP en vigueur.
Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises.
Veiller à la bonne gestion des stocks, à la rotation des produits et à la limitation du gaspillage.
Contribuer à l'entretien du poste de travail, du matériel et des espaces de cuisine.

Profil recherché :
Une première expérience en cuisine est appréciée, idéalement en restauration traditionnelle, brasserie, restauration à thème ou établissement similaire.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler avec des produits de qualité.
Vous savez travailler efficacement en équipe et faire preuve de réactivité pendant les services.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) au respect des normes d'hygiène.
Vous avez le sens du détail et êtes soucieux(se) de la satisfaction client.
Vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique, notamment lors des périodes de forte affluence.

Avantages :
Opportunité de rejoindre une nouvelle équipe dès l'ouverture d'un établissement au concept original.
Environnement de travail stimulant, convivial et dynamique.
Formation préalable à l'ouverture.
Possibilité d'évolution vers d'autres postes selon vos appétences, vos compétences et votre implication.
Participation à une aventure collective autour d'un lieu de restauration et de loisirs unique à Blois.

Une POEI pourra être proposée aux demandeurs d'emploi éligibles afin de leur permettre de bénéficier d'une formation préalable à la prise de poste.

Nous étudions chaque candidature avec la même attention et nous nous engageons à favoriser un recrutement ouvert, inclusif et accessible à toutes et tous.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Service client
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène