Stage - Ingénieur R&D Emballage H/F - 41

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :

- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel et Bonne Maman ont été élues marques préférées des français en 2022 et 2024, tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.Rattaché au Responsable R&D pack Groupe, votre stage portera sur la bonne maitrise du scellage sur nos différentes ensacheuses.

En relation avec différentes usines du groupe, vous aurez pour mission principale d'établir une méthodologie simple et efficace, à déployer auprès des équipes pour leur permettre fiabilité et répétabilité dans la maitrise du scellage de nos sachets de biscuits et pâtisseries quels que soient leur format et leur matériau afin de garantir à nos clients et consommateurs une qualité d 'exécution irréprochable.

Pour ce faire,

Vous identifiez les critères clés qui doivent être mis sous maitrise pour assurer la réalisation de scellages conformes et répétables

Vous observez et échangez avec les équipes (Production, Qualité,...) pour identifier les points de dérive récurrents

Vous établissez et qualifiez une méthodologie de contrôles pertinente permettant d'anticiper l'apparition de potentielles dérives de qualité de scellage

Vous rédigez/améliorez les documents de référence découlant de vos travaux et destinés aux équipes (guide de bonnes pratiques, procédures...)

Stage de 6 mois à pourvoir dès mars 2026, basé au siège social de St Michel, au Controis en Sologne (41), à 25 min de Blois en voiture. Déplacements à prévoir. Permis B indispensable.