Second de Cuisine H/F - 41

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) dans un établissement de santé réalisant 120 couverts au self et 100 pour les patients.
Vous serez accompagné par le Responsable Restauration, et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes.

Vos missions :
Participer activement à la production culinaire :
Assurer la préparation des plats chauds et froids pour les patients (environ 100 couverts) et le self du personnel (120 couverts), dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Encadrer l'équipe d'employés de restauration sur la production froide

Assurer l'allotissement des plateaux, réception et rangement des marchandises, suivi de l'HACCP journalier

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Blois (41)
- Date prise de poste : Dès que possible
- Amplitudes horaires : de 6h 00 à 14h 00 du lundi au vendredi / de 6h 00 à 16h 15 le samedi, dimanche et jours fériés
-13ème mois, RTT, CSE, mutuelle de base prise en charge...
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.