Adjoint Responsable Qualité H/F - St Michel Biscuits

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :

• 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
• Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
• 150 métiers pour tout type de qualification
• St Michel et Bonne Maman ont été élues marques préférées des français en 2022 et 2024, tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.

Dans une recherche d'amélioration continue et en adéquation avec les orientations de la direction, l'Adjoint Responsable Qualité met en oeuvre la politique qualité de l'entreprise au sujet de la qualité des matières premières, des produits finis et de la sécurité des aliments. Il peut également assurer la gestion du système HACCP du site.

L'Adjoint Responsable Qualité peut être polyvalent sur l'emploi d'Assistant Qualité, et remplace le Responsable Qualité pour partie de ses fonctions en cas d'absence.

Dans ce cadre vous :

• assurez le suivi qualité des matières premières et le suivi du risque allergène.
• validez la conformité des produits fabriqués.
• gérez les non-conformités au quotidien pour les produits.
• gérez, mettez à jour, modifiez et faites évoluer le système HACCP du site.
• planifiez, réalisez et enregistrez les audits internes liés au système HACCP.
• participer aux audits externes.
• êtes l'interlocuteur privilégié de plusieurs prestataires externes (fournisseurs, nettoyage...).

De formation supérieure dans le domaine de la qualité (Bac +5 ou expérience équivalente), vous avez une expérience confirmée dans le secteur de l'agroalimentaire. Vous connaissez les processus de fabrication, les points de contrôle et maîtrisez les normes et techniques de contrôle qualité.

Homme de terrain, vous êtes organisé, rigoureux, autonome et êtes doté d'un bon relationnel et de bonnes facultés d'analyse.

Le poste est à pourvoir en journée et est basé à Le Controis en Sologne.

Vous vous êtes reconnu dans cette description, envoyez-nous votre candidature.

• Rigueur et méthode
• Contrôle qualité
• HACCP