Moniteur d'Atelier Restauration Esat H/F - E.S.A.T

Travailler à l'APAJH 41, c'est travailler au sein d'une association qui accompagne tout type de handicap de l'enfance jusqu'à la personne âgée, avec une croissance interne et externe régulière et assumée.
Travailler à l'APAJH41 c'est respecter les convictions auxquelles nous tenons :
- Agir pour une société inclusive ;
- Respecter la personne que nous accompagnons, mais également ses proches ;
- Favoriser notre agilité : inventer des réponses adaptées, en fonction des attentes et des besoins des personnes accueillies.

A l'ESAT APAJH Services, nous accompagnons des travailleurs en situation de handicap (47 ETP) au sein de 4 ateliers diversifiés : Blanchisserie, Espaces Verts, Restauration et Maintenance et Hygiène des Locaux. Notre accompagnement vise l'inclusion sociale des personnes accompagnées, ainsi que le développement et/ou le maintien de compétences professionnelles.Vos missions principales :

Sous la responsabilité du Chef de service et dans le cadre de l'atelier restauration « Les Cuistots » (1200 repas par jour), vous :
- Encadrez les travailleurs dans les activités d'atelier et soutenez le déploiement des compétences ;
- Etes responsable de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle ;
- Etes responsable du suivi du matériel ;
- Assurez le suivi du projet personnalisé des travailleurs ;
- Adaptez son accompagnement aux capacités de la personne, à ses difficultés pour contribuer à son épanouissement professionnel et social ;
- Veillez au bien-être physique et psychologique de la personne accueillie et alerte en cas de besoin ;
- Accompagnez les personnes dans leur relation à l'environnement, en lien avec le Chef de Service, la psychologue et l'infirmière ;
- Participez à la vie institutionnelle ;
- Prenez toutes les mesures nécessaires pour garantir la qualité et les délais convenus avec les clients, en lien avec le Chef de Service
- Connaissez et mettez en oeuvre les normes HACCP

Experience: 36 Mois

Compétences: Accompagner le développement de l'autonomie d'une personne,Enseigner, développer des compétences,Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Pédagogie