Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Bruno Gaveau
- CDD
- Bruno Gaveau
Les missions du poste
Dans le cadre d'un remplacement (avec possibilité de renouvellement) voici vos missions au sein de notre boulangerie familiale seront de :
- Confectionner artisanalement tous les produits de la boulangerie
- Gérer les stocks
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Avantage :
- 2 jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie