Cuisinier H/F - Association Temps Jeunes & Acsv

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre colonie de THESEE (41) en juillet et août 2026, qui accueillera entre 20 et 40 enfants (6/12 ans) suivant les semaines. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de l'économat. Il devra être autonome et aimer travailler seul en cuisine.

Principales missions :
- Préparer les menus en accord avec la directrice
- Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés
- Suivre la prime alimentaire et les stocks
- Préparer les ingrédients pour la cuisine quotidienne (avec une ou un commis pour les découpe, et la plonge selon besoin)
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Collaborer avec l'équipe de salle

Profil souhaité :
- Expérience antérieure dans le domaine de la restauration
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Capacité à travailler en équipe
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments

Cuisine et environnement de travail agréables, petits effectifs
Contrat de 35h hebdomadaires
Salaire suivant profil. Casier judiciaire vierge et carnet de vaccination à jour obligatoires.
Type d'emploi : CDD (convention Eclat)
Durée du contrat juillet et août 2026
Rémunération : 2 100,00€ brut mensuel.
2 jours de congés à la suite dont 6 Week ends libres
Début du 29 juin au 28 Aout
Etudiant en cuisine bienvenue

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène