Pâtissier H/F - le Fournil de Lola

1 poste en CDI - 35h / semaine et ou 1 poste en CDD de 8 mois - 35h / semaine

Heures de nuit majorées
Indemnités professionnelles
Heures supplémentaires comptabilisées sur compteur d'heures
30 % sur l'ensemble des produits en boutique

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine où votre travail sera réellement reconnu et valorisé ?
- Réaliser les pâtisseries, tartes, entremets, viennoiseries et créations maison
- Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et assurer les cuissons
- Participer à la décoration et à la mise en valeur des produits en boutique
- Garantir la qualité et la régularité des produits finis
- Participer à la création de nouveautés selon les saisons
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un laboratoire propre et organisé
- Travailler en collaboration avec l'équipe boulangerie, vente et direction
- Assurer ponctuellement certaines livraisons clients si nécessaire

Profil recherché :
- CAP/BEP/Bac Pro pâtisserie ou expérience significative
- Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale
- Organisation, rigueur et autonomie
- Sens du détail et créativité
- Bon esprit d'équipe et bonne communication
- Motivation et envie de s'investir durablement

Pourquoi nous rejoindre ?
- Une boulangerie artisanale à taille humaine
- Une équipe conviviale et bienveillante
- Des produits faits maison et un vrai savoir-faire artisanal
- Un environnement humain où votre implication sera reconnue
- La possibilité d'évoluer et d'apporter vos idées

Nous recherchons avant tout une personne passionnée, sérieuse et investie, avec l'envie de participer durablement à une belle aventure artisanale.

Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre parcours, nous serons ravis d'échanger avec vous

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie