Cuisinier - Cuisinière H/F - 41

Situé sur la commune de Chaumont sur Loire, au pied du château, l'hôtel des bords de Loire est le lieu idéal pour goûter les délices de la vie, au bord de l'eau.
Une grande attention est donnée à la sélection de tous les fournisseurs du restaurant. Du croustillant du pain à la fraîcheur de la limande. Le résultat : une cuisine de terroir avec une pointe méridionale.Dans le cadre d'un contrat saisonnier, vos missions seront les suivantes :

- Vous préparerez les entrées, plats de résistance, desserts.
- Vous préparerez les légumes, les viandes, les poissons.
- Vous doserez les mélanges, les produits et dresserez les plats.
- Vous entretenez votre poste de travail.

Vous travaillez des produits frais.

Vous avez des connaissances des normes d'hygiène HACCP.

2 jours de repos selon l'activité à convenir avec le responsable de l'établissement .