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Cuisinier - Cuisinière de Cantine H/F - 41

Description du poste

  • Pôle Emploi

  • Fréteval - 41

  • CDI

  • Publié le 15 Octobre 2025

Vous devrez effectuer différentes tâches en autonomie :
-Préparation des plats chauds et froids. (Un maximum de fait maison est demandé)
-Prise des températures, respect des normes d'hygiène
-Passage et réception des commandes,
-Dressage des tables
-Service
-Vaisselle
-Nettoyage et désinfection de la cuisine et salle de restaurant.
- Elaboration des menus avec le cantinier de Morée.

FORMATION HACCP obligatoire.
Diplôme nutrition/ diététique serait un plus.

Contrat uniquement sur la période scolaire.
Les horaires sont les suivants : Lundi mardi jeudi vendredi 7h30-15h30
Entre 80 et 85 repas/jour.
Pas de périodes travaillées pendant les vacances scolaires.
Le salaire est annualisé en fonction du calendrier scolaire.
Salaire en fonction de l'expérience.

**Prise de poste 1er Décembre 2025**

Compétences requises

  • Restauration
  • Cuisine
  • Préparation des repas
  • Gestion des stocks
  • Recettes
  • HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Blois

  • Taux de chomage : 13%
  • Population : 45898
  • Médiane niveau de vie : 18790€/an
  • Demandeurs d'emploi : 5500
  • Actifs : 19244
  • Nombres d'entreprises : 2865

Sources :


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