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Chef de Produit Confirmé Biscuit St Michel H/F - 41
Description du poste
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St Michel Biscuits
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Le Controis-en-Sologne - 41
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CDI
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Publié le 29 Septembre 2025
Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :
- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel et Bonne Maman ont été élues marques préférées des français en 2022 et 2024, tous secteurs confondus
Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.
Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.
Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.Rattaché(e) au Directeur de marque, vous travaillez en étroite collaboration avec lui sur l'ensemble du mix marketing de la marque St Michel. Votre portefeuille d'actions couvrira à la fois le marché de la biscuiterie - avec les biscuits emblématiques de la marque (l'iconique Galette, les Sablés de Retz, Roudor...) - ainsi que les gammes dédiées au goûter (Doonuts, Tronche de Cake, Doomino, etc.). Vous interviendrez également sur l'ensemble des offres St Michel à destination des canaux e-commerce (e-shop, pure players, ventes associatives, etc.).
Vos missions :
Vous analysez le marché des biscuits et suivez les performances produits via les panels distributeurs et consommateurs
Vous participez au plan de développement innovation produit ( développement produits, test consommateurs, gestion de projet...)
Vous mettez en place l'opérationnel du plan marketing (packaging, développements de gammes, lancements, promotions...) en interface avec les agences en externe et les services interfaces en interne (usines, R&D, juridique, commercial, ADV, logistique,...)
Vous apportez votre soutien aux équipes commerciales afin de leur proposer des outils et argumentaires de vente.
Vous gérez en autonomie des projets divers liés à la marque
Poste en CDI, à pourvoir dès que possible, basé à Contres.
Compétences requises
- Business plans
- Conduite de projet
- Gestion de la performance

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Chiffres clés de l'emploi à Blois
- Taux de chomage : 13%
- Population : 45898
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- Demandeurs d'emploi : 5500
- Actifs : 19244
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