Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 41

Hôtel *** de charme, logis au milieu des châteaux de la Loire, 25 chambres et 4 appartements
Piscine et espace bien être
Temps plein avec 2 jours ½ de congé
Cuisine Française (midi 20 couverts/soir 70 couverts en saison et pendant les jours fériés beaucoup d'activité)
Label Maître restaurateur, logis, clef verte (écologique)
Salaire à définir et projet personnel
Label : maître restaurateur, Logis et Clef verte (label écologique)
Le Chef de Cuisine est responsable de l'élaboration des menus, de la production culinaire, de la gestion de l'équipe en cuisine ainsi que du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il veille à proposer une cuisine authentique, savoureuse et adaptée à l'identité de l'auberge.
Au plaisir de travailler avec vous et faire partager votre savoir faire